NUESTROS QUESOS
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NOVEDADES
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NOVEDADES
Tenemos una variedad de 13 sabores de quesos, cada uno de ellos elaborados con las más estrictas normas de seguridad alimentaria y sanitaria. Por supuesto, respetamos cada receta para cada producto y le agregamos dos toques inconfundibles: pasión por lo que hacemos y una materia prima de excelencia.
Por qué consumir lácteos de cabra
Tienen menor nivel de colesterol. La leche de cabra, en comparación con la leche de vaca, tiene la misma cantidad de proteínas, grasa, hierro, vitamina C y D. La leche de cabra contiene mayor cantidad de vitaminas A y B y menor contenido de lactosa.
Por qué consumir lácteos de cabra
Tienen menor nivel de colesterol. La leche de cabra, en comparación con la leche de vaca, tiene la misma cantidad de proteínas, grasa, hierro, vitamina C y D. La leche de cabra contiene mayor cantidad de vitaminas A y B y menor contenido de lactosa.
El rebaño
El rebaño está compuesto de más de 300 cabras de la raza Saanen que producen unos 150 litros diarios de leche, con una producción de quesos de 45 kilos aproximadamente cada cuatro días.
Los productos de La Alegría se elaboran con máximos estándares de calidad, pensados en la gastronomía más exigente de Argentina.
Nuestra fábrica y tambo
La elaboración de todos nuestros productos respeta todos los procedimientos sanitarios y alimentarios para garantizar una calidad premium.
La fábrica cuenta con su correspondiente Registro Nacional de Establecimiento (RNE N° 19-004240) y se encuentra en trámite el Registro Nacional de Producto (RNP).
Es muy importante destacar que con el fin de cuidar la salud de nuestras cabras, las ordeñamos una vez al día.
El dato es que siempre lo hacemos con música tranquila, para que entren al tambo relajadas.
Nuestras chicas, las estrellas de «Cabaña La Alegría», llevan una vida privilegiada.
Tienen una alimentación tabulada por veterinarios y nutricionistas veterinarios especializados en esta materia.
Nuestra fábrica y tambo
La elaboración de todos nuestros productos respeta todos los procedimientos sanitarios y alimentarios para garantizar una calidad premium.
La fábrica cuenta con su correspondiente Registro Nacional de Establecimiento (RNE N° 19-004240) y se encuentra en trámite el Registro Nacional de Producto (RNP).
Es muy importante destacar que con el fin de cuidar la salud de nuestras cabras, las ordeñamos una vez al día.
El dato es que siempre lo hacemos con música tranquila, para que entren al tambo relajadas.
Nuestras chicas, las estrellas de «Cabaña La Alegría», llevan una vida privilegiada.
Tienen una alimentación tabulada por veterinarios y nutricionistas veterinarios especializados en esta materia.